Kremalı Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kremalı lahana çorbası
Kremalı lahana çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram brüksel lahanası
20 gram havuç
40 gram margarin
30 gram un
3 su bardağı et suyu
150 gram füme et
100 ml

süt kreması
2 adet yumurta sarısı
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı kekik
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Lahanaları ayıklayıp dörde bölün

Havuçları soyun, dilimleyin

Sebzeleri margarinde pembeleştirin

Üzerlerine unu serpip karıştırın

Et suyunu döküp karıştırarak kaynatın

Tuz, karabiber, muskatla tatlandırın

Ağzı kapalı olarak 10dk

kısık ateşte pişirin

Bu arada eti küb şeklinde doğrayın

Çorbayı ateşten alın

Çırptığınız yumurta sarısını ve süt kremasını çorbaya karıştırın

Etleri katın, ısıtın ama kaynatmayın

Üzerine maydanoz ve yabani kekik yapraklarını serpip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kremalı lahana çorbası Kremalı lahana çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram brüksel lahanası 20 gram havuç 40 gram margarin 30 gram un 3 su bardağı et suyu 150 gram füme et 100 ml süt kreması 2 adet yumurta sarısı 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı kekik tuz karabiber Hazırlanışı: Lahanaları ayıklayıp dörde bölün Havuçları soyun, dilimleyin Sebzeleri margarinde pembeleştirin Üzerlerine unu serpip karıştırın Et suyunu döküp karıştırarak kaynatın Tuz, karabiber, muskatla tatlandırın Ağzı kapalı olarak 10dk kısık ateşte pişirin Bu arada eti küb şeklinde doğrayın Çorbayı ateşten alın Çırptığınız yumurta sarısını ve süt kremasını çorbaya karıştırın Etleri katın, ısıtın ama kaynatmayın Üzerine maydanoz ve yabani kekik yapraklarını serpip servis yapın