Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır Peynirli Tava Böreği tarifi

Malzemeler :

3 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

Tuz

İç malzemesi :

300 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Kızartmak için :

2 su bardağı sıvıyağ

Tarif :

Su, yoğurt ve eritilmiş margarini derin bir kapta karıştırınız

Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyiniz

Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hazır hazırlayınız

Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız

Üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakikadinlendiriniz

Peyniri ufalayınız

Maydanozu ince ince kıyıp, peynirle karıştırınız

Her parçayı un serperek merdane ile tabak büyüklüğünde açınız

Hamuru ikiye katlayınız

Yarım daire şeklini alan hamurun sağında ve solunda biraz boşluk bırakarak iç malzemeyi yayınız

Hamurun iki kenarını iç malzemenin üzerini örtecek şelikde birleştiriniz

Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız

Ortadan ikiye keserek börekleri birbirinden ayırınız

Hamurların kenarlarını mutfak ruletiyle düzeltin

2 Su bardağı sıvıyağı kızdırınız

Börekleri kızgın yağa atarak her iki yüzünü pembeleşinceye kadar kızartınız

Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz