Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır
 

Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır. Peynirli Tava Böreği tarifi

Malzemeler :

3 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

Tuz

İç malzemesi :

300 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Kızartmak için :

2 su bardağı sıvıyağ

Tarif :

Su, yoğurt ve eritilmiş margarini derin bir kapta karıştırınız.

Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyiniz.

Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hazır hazırlayınız.

Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız.

Üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakikadinlendiriniz.

Peyniri ufalayınız.

Maydanozu ince ince kıyıp, peynirle karıştırınız.

Her parçayı un serperek merdane ile tabak büyüklüğünde açınız.

Hamuru ikiye katlayınız.

Yarım daire şeklini alan hamurun sağında ve solunda biraz boşluk bırakarak iç malzemeyi yayınız.

Hamurun iki kenarını iç malzemenin üzerini örtecek şelikde birleştiriniz.

Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.

Ortadan ikiye keserek börekleri birbirinden ayırınız.

Hamurların kenarlarını mutfak ruletiyle düzeltin.

2 Su bardağı sıvıyağı kızdırınız.

Börekleri kızgın yağa atarak her iki yüzünü pembeleşinceye kadar kızartınız.

Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.