Resimli Tencere Böreği

Resimli Tencere Böreği Tarifi

Malzemeler

4 adet yufka

4 adet yumurta

1 büyük paket margarin (250 gr)

250 gr beyaz peynir (Bir büyük paket margarin kadar)

250 gr kaşar peyniri

1 su bardağı süt

Yarım demet maydanoz, dereotu

1 kahve kaşığı karabiber

1 kahve kaşığı kırmızı biber



Hazırlanışı

Börek, hamurişi, yemek tarifleri1- Dibi yuvarlak 30- 35 cm çapında bir tencere yağlanır Yufkanın bir tanesi kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirilir

2- Kalan 3 yufka iyice didiklenir

3- Beyaz peynir, kaşar peynir rendelenir Kırmızı ve karabiber, kıyılmış maydanoz, dereotu karıştırılır

4- Yufka ve peynir karışımı kat kat tencereye yerleştirilir

5- Yumurta, erimiş yağ ve süt çarpılır Yufkanın üzerine gezdirerek dökülür (1 fincan kadar üzeri için ayrılır)

6- Sarkan yufkalar tencerenin içine toplanır Ayrılan karışım sürülüp orta hararetli fırında pişirilir (İçinin iyi pişmesi için uzun süre pişirmeye dikkat etmelidir)

7- Servis tabağına ters çevrilip, dilimlenir