|
|
Konu Araçları |
çorbası, diyarbakırdan, lebeni, tarifleri, yemek, yoğurt |
Lebeni Yoğurt Çorbası - Diyarbakır'dan Yemek Tarifleri |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Lebeni Yoğurt Çorbası - Diyarbakır'dan Yemek TarifleriLEBENİ - YOĞURT ÇORBASI (DİYARBAKIR) MALZEME: Yoğurt 3 su bardağı Su 8 su bardağı Döğme 1 kase Yağ 3 çorba kaşığı Yumurta 1 adet Kuru nane 3 çorba kaşığı Tuz Yeterince YAPILIŞI: 3 kase yoğurt, bir yumurta, 4 kase su ve bir miktar tuz, orta büyüklükte bir tencereye konur 15 dakika devamlı çırpılır Sonra çok hararetli ateşte 20 dakika kadar tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir Diğer taraftan 1 kase döğme 2-3 defa temizce yıkanır, kaynamakta olan yoğurdun içine konur Pişinceye kadar yani döğmeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır Piştikten sonra yere indirilir Servise alınacağı zaman 3 kaşık yağ ile 2 kaşık kuru nane bir tavada kızdırılır, yemekten 10 dakika evvel kızdırılmış yağ çorbanın üzerine dökülür |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|