|
|
Konu Araçları |
elmalı, hazırlanışı, malzemesi, pazı, sarması, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Elmalı Pazı Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Elmalı Pazı Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiElmalı pazı sarması Elmalı pazı sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 1 demet pazı 1 adet elma 1 adet soğan 2 dilim tost ekmeği 40 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı kekik 2 adet yumurta 350 gram kıyma 200 ml et suyu 2 yemek kaşığı nişasta tuz karabiber Akdeniz mutfağına özgü bir sebze olan pazıyı her mevsim semt pazarlarında bulabilirsiniz Hazırlanışı: 8 adet pazı yaprağını 1 dakika blanşe edip kurulayın Ortalarındaki kalın damarlarını çıkartın Kalanları irice kıyın Elma ve soğanı küçük kübler şeklinde doğrayın Tost ekmeğini soğuk suda ıslatın Kıydığınız pazıları 20 gr yağda 5 dakika çevirin Tuz, karabiber koyun Tost ekmeğini sıkın, pazı, elmanın ve soğanın yarısı, kekik ve yumurtalar ile kıymaya katıp yoğurun, tuz ve karabiberle tatlandırın İkişer pazı yaprağını üst üste koyup kıymalı içi sarın ve bağlayın Sarmaları 20 gr tereyağında çevirin Et suyu ilave edip 20 dakika pişirin Pişme süresinin bitimine 5 dakika kala kalan elma ve soğanları koyun, suyunu nişasta ile koyulaştırıp servis yapın |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|