Etli Kabak Çiçeği Dolması... |
08-23-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Kabak Çiçeği Dolması...İçindekiler (2 kişilik) 10 adet kabak çiçeği 2 yemek kaşığı kıyma 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı nane 1/2 çay kaşığı yeni bahar zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır Soğan incecik doğranır Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir 10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|