Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı
Kremalı Brokoli Çorbası



Malzemeler:
1 paket brokoli (350 gr)
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı krema
8 su bardağı et suyu ya da su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Brokoliyi çok az su ile haşlayın, blenderden geçirerek püre haline getirin İnce kıyılmış soğanı 2 yemek kaşığı tere yağ ile kavrulur Un ve 2 yemek kaşığı yağ unun kokusu gidene kadar kavrulur Püre brokoli, kavrulmuş un ve soğan bir tencerede birleştirilir Üzerine et suyu ve tuz eklenir, kaynayana kadar pişirilir Ocaktan almadan kreması katılır, 2 dakika sonra ateşten alınırSıcak olarak servis edin afiyet olsun