Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı
 

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı
Kremalı Brokoli Çorbası

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
1 paket brokoli (350 gr)
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı krema
8 su bardağı et suyu ya da su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Brokoliyi çok az su ile haşlayın, blenderden geçirerek püre haline getirin. İnce kıyılmış soğanı 2 yemek kaşığı tere yağ ile kavrulur. Un ve 2 yemek kaşığı yağ unun kokusu gidene kadar kavrulur. Püre brokoli, kavrulmuş un ve soğan bir tencerede birleştirilir. Üzerine et suyu ve tuz eklenir, kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan almadan kreması katılır, 2 dakika sonra ateşten alınır.Sıcak olarak servis edin afiyet olsun..