Buğdaylı Kuzu İncik

Buğdaylı Kuzu İncik - Buğdaylı Kuzu İncik Tarifi



Malzemeler :

5 adet kuzu kol incik

1 soğan

2 defne yaprağı

1 çorba k domates salçası

1 tatlı k tane karabiber

sıvıyağ

tuz

su


Buğday yatağı için:


1 kase haşlanmış buğday

2 soğan

2 su b et suyu

1 çorba k tereyağı

sıvıyağ

tuz


Hazırlanışı :

1 adet soğanı yemeklik kesinTecereye sıvıyağı alınTencereye 5 adet kuzu kol inciği alın ve kavurunEtlerin üzerine defne yaprağı 1 adet iri kesilmişsoğanı ve sarımsakları ilave edinÜzerine tane karabiber ve 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edinÜzerine sıcak su ilave edip etleri pişirin


Buğday yatağı için tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvıyağını alın2 adet yemeklik kesilmiş soğanı ilave edin ve soğanı kavurunSoğanlar kavrulduktan sonra üzerine 1 kase haşlanmış buğdayı ilave edin ve karıştırın2 su bardağı et suyunu bir tavada eritinBuğdayın üzerine tavuk suyunu ilave edin ve karıştırınBuğdayı sevis tabağına yayınÜzerine kuzu incikleri dizinÜzerine kuzu inciklerin sosunu döküp servis edin