Etli Yeşil Domates Dolması |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Yeşil Domates DolmasıEtli Yeşil Domates Dolması Tarifi - Etli Yeşil Domates Dolması Yapılışı - Etli Yeşil Domates Dolması Nasıl Yapılır - Etli Yeşil Domates Dolması Malzemeleri 1500 gram yeşil domates 2 adet yumurta 600 gram et 1 kaşık un 4 kaşık pirinç 1 demet maydanoz 3 baş soğan yarım limon 2 kaşık sadeyağ Yeteri kadar tuz ve karabiber Domatesler içleri çıkarılıp hazırlanır Et bir kez makineden çekilir İçine yıkanmış, temizlenmiş pirinç, iki ince kıyılmış soğan, maydanoz, karabiber, tuz, ik kaşiık su ilâve edilerek halledilir Domatesler doldurulur, pişecek kaba yerleştirilir Bir kap içinde yağla soğan kavrulur Domatesin üzerine holca su ile dökülür Orta ateşte pişirilir Bir kap içinde iki yumurta şansı, yarım limon, bir kaşık un, yarım bardak soğuk su, yumurta vurma -teliyle iyice çırpılır Üzerine kaynamış domates suyu ilâve edilerek pişirilir, domates dolmasının üzerine süzülür |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|