Beyin Salatası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Beyin SalatasıBeyin Salatası Tarifi - Beyin Salatası Nasıl Yapılır - Beyin Salatası Malzemeleri Malzemeler: 3 adet koyun beyni 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı sirke 1 tutam tuz maydanoz (yıkanmış, kurutulmuş) yarım limonun suyu zeytinyağı Yapılışı: 1- Koyun beyinlerini iyice yıkayıp içini su ile doldurduğunuz kaynattığınız tencereye alın Üzerine bir tutam tuz ve sirke ekleyip orta ateşte 20 dakika kadar haşlayın 2- Derin ve büyük bir kase de içine 5-6 parça buz attığınız soğuk su hazırlayın Haşlanan beyinleri süzüp hemen soğuk suyun içine atın 3- Soğuyan beyinlerin zarını soyun ve maydanoz serpiştirdiğiniz servis tabağına alıp dilimleyin 4- Limon suyu ve zeytinyağı dökerek servis yapın |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|