Alabalık Kavurması

alabalık nasıl pişirilir - alabalık kavurması nasıl yapılırMalzemeler:


1 adet iri alabalık

2 adet biber

1 adet domates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı:


Alabalığın kılçığı çıkarılır, kuşbaşı şeklinde doğranır


Tavaya yağ konur, yağ eriyince irice doğranmış biber ve domatesler atılır


Bir kaç dakika sonra ince doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir


Malzemeler solduktan sonra balık ve tuz eklenir


20 dakika kadar kavrulur



alıntı