Alabalık Kavurması
 

alabalık nasıl pişirilir - alabalık kavurması nasıl yapılırMalzemeler:


1 adet iri alabalık

2 adet biber

1 adet domates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı:


Alabalığın kılçığı çıkarılır, kuşbaşı şeklinde doğranır.


Tavaya yağ konur, yağ eriyince irice doğranmış biber ve domatesler atılır.


Bir kaç dakika sonra ince doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir.


Malzemeler solduktan sonra balık ve tuz eklenir.


20 dakika kadar kavrulur.



alıntı