Kabaklı Kek

Değişik Kabak Tarifleri - Kek Tarifleri


MALZEMELER:

3 yumurta

1 bardak sıvıyağı

1 paket kabartma tozu

1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın

1 bardaktan 2 parmak fazla toz şeker

1 paket vanilya

2 küçük boy dolmalık kabak

2 su bardağı un

1 küçük kase iri dövülmüş ceviz

üstü için pudra şekeri



YAPILIŞI:

Şeker ve yumurtalar iyice çırpılırVanilya,kabartma tozu,tarçın,soyulup rendelenmiş kabaklar eklenip çırpılırElenmiş un eklenip yeniden çırpılırEn son sıvıyağı ve dövülmüş ceviz eklenip çok az daha çırpılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülürBen çoğunlukla baton kek kalıbını tercih ediyorumServis açısından kolaylık sağlıyorÖnceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilirEğer üstü kızarıp içi pişmediyse üzerine folyo kağıdı koyup bir 5 dakika kadar daha fırında tutulurÇıkan kekin üzerine sıcağı sıcağına pudra şekeri dökülür