Maş Fasulyesi Piyazı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Maş Fasulyesi PiyazıMalzemeler:1,5 su bardağı maş fazulyesi 10 sap taze soğan yarım demet maydanoz 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke yarım limon suyu tuz, kırmızı pul biber 1 adet beyaz kuru soğan (isterseniz daha fazla yeşil soğan kullanıp beyaz soğan kullanmayabilirsiniz) Yapılışı: [*]Maş fasulyesini 1-2 su yıkayın ve bir gece önceden geniş bir kapta ıslatın Suyunu süzdüğünüz börülceyi yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın [*]Maş kaynarken diğer malzemeleri yıkayarak ince ince kıyın [*]Pişen börülceyi süzüp soğutun ve yeşil malzemeleri geniş bir karıştırma kabında iyice harmanlayın [*]Zeytinyağı, tuz, limon suyu ve sirkeyi salatanın üzerinde gezdirin maş fasulyelerini ezmeden tekrar karıştırın ve servis yapın
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|