Pişi Köftesi

**Şengül Şirin** · 09-12-2011

Pişi Köftesi

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Kıymayı tuz ile iyice yoğurun
Karabiber ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin
Kesme tahtanıza un serpin ve yoğurduğunuz köfteyi düz yüzeyli bir taş veya bardak altı yardımıyla dövün
Kıyma dövdüğünüz malzemeye yapışmayacak duruma gelinceye kadar dövmeye devam edin
Köfteden avuç içi büyüklüğünde parça alın ve avuç içi büyüklüğünde köfteyi un serptiğiniz kesme tahtasına koyun
Köfteleri döverek büyütün ve bol yağda kızartın
Yanına domates ve biber kızartarak sıcak olarak servis yapabilirsiniz

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

09-12-2011	#1
Şengül Şirin	Pişi Köftesi Pişi Köftesi Malzemeler: 1 kg orta yağlı dana etinden kıyma 1 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Kıymayı tuz ile iyice yoğurun Karabiber ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin Kesme tahtanıza un serpin ve yoğurduğunuz köfteyi düz yüzeyli bir taş veya bardak altı yardımıyla dövün Kıyma dövdüğünüz malzemeye yapışmayacak duruma gelinceye kadar dövmeye devam edin Köfteden avuç içi büyüklüğünde parça alın ve avuç içi büyüklüğünde köfteyi un serptiğiniz kesme tahtasına koyun Köfteleri döverek büyütün ve bol yağda kızartın Yanına domates ve biber kızartarak sıcak olarak servis yapabilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır