Frenk Üzümlü Kek.

Malzemeler,
Keki için,
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı Frenk üzümü
1 su bardağı ahududu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
Yarım kase Frenk üzümü
1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı,
Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp mikserle çırpın
Süt ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştırın
Frenk üzümü ve ahududuları ilave edip hafifçe karıştırın
Kek kalıpları ya da fırın tepsisini yağlayın
Kek hamurunu içine boşaltın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin
Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin
Krem şanti ve sütü karıştırıp kıvamı koyulaşana kadar mikserle çırpın
Kekin üzerini krem şantiyle kaplayın
Frenk üzümlerini toz şekere batırıp kekin üzerine serpiştirin
Bekletmeden servis yapın