İri Çikolata Parçalı Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı çiçek yağı
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

200 gr bitter çikolata, robottan geçirilmiş ve iri parçalar halinde küçültülmüş (arzu edilirse çikolata parçaları yerine kakao, fındık veya ceviz kırığı, tarçın kullanılabilir Veya iki renk yapılarak(kakaolu ve sade) karışık renkli kek yapılabilir

Yumurta ve şeker yaklaşık 2-3 dakika çırpılır Yağ ilave edilir Karıştırılır 1 paket kabartma tozu konulur, 1 su bardağı un ilave edilir Akışkan, ne çok katı, ne çok cıvık bir hamur elde edilir 200 gramlık, robottan geçirilmiş, bitter çikolata karışıma katılır

26-28 cm'lik kek kalıbının dibi hafifçe yağlanır ve kek karışımı tepsiye dökülür Daha önce ısıtılan (175 derecede) fırına yerleştirilir, 35-40 dakikada pişirilir

Bir kürdanı keke batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edin Eğer kürdana hamur bulaşmıyor ise kek pişmiştir

Pişen keki soğuduktan sonra, ters çevirerek servis tabağına aktarın

Afiyet olsun