Armutlu Ve Cevizli Kek Tarifi

Armutlu ve Cevizli Kek Nasıl Yapılır?




Armutlu ve Cevizli Kek
Bardak ölçüleri Amerikan ölçülerine göre verilmiştir
Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker (ben biraz daha az kullandım)
• yarım tatlı kaşığı karbonat
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 orta boy armut (küp küp doğranmış yaklaşık 2 bardak ben 1 büyük deveci armutunu soyup kullandım)
• 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz

Hazırlanması:

• Fırını 175C'ye getirin Derin bir kek kalıbını yağlayın
• Un şeker karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin Ortasını havuz gibi açıp yağı yumurtaları ve vanilyayı ekleyin Armutu ve cevizleri karıştırın Elde ettiğiniz yoğun karışımı kaşıkla kalıba dökün
• Fırında 60-70 dakika batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin 20 dakika kalıbında soğuttuktan sonra çıkarın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın