Pehli Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pehli TarifiPEHLİ TARİFİ - PEHLİNASIL YAPILIR? ![]() PEHLİ:(Kuzunun sağ kaburga bölümündeki et demektir )1 kg kemikli et 4 patlıcan 3 domates 3 sivri biber tuz zeytinyağı sıvıyağ etlerin terbiyesi için: 1 kase yoğurt karabiber HAZIRLANIŞI: Önce kuzunun pirzola bölümünden hazırlanmış 5 parça eti yoğurt ve karabiber ile terbiye edip alt üst kızartın Daha sonra azaldıkça su ilave ederek iyice pişirin Diğer tarata tuzlu sudabekletilmiş patlıcan dilimlerini kızartın veya fırında zeytinyağı ilavesi ile pişirin Tepsinin altınapatlıcanları dizin Onun üzerine etleri alın en üste domates ve biberleri ilave ederek tekrarfırınlayın Soğutmadan sıcak servis yapın
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|