Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Beslenme, Diyet ve Sağlık

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
değişim, karşılıkları, kurubaklagiller, ürünleri

Et Ürünleri Ve Kurubaklagiller Değişim Karşılıkları

Eski 07-16-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Et Ürünleri Ve Kurubaklagiller Değişim Karşılıkları





Değişim listeleri; birbirinin yerini tutabilen yiyeceklerin listesidir Temel besin gruplarını ve bu grupta bulunan besinleri incelediğimizde bu listeler daha net anlaşılabilir

Et ve et yerine geçen besinler; et, tavuk, balık, hindi, yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinlerdir Ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar da bu grupta yer alır Yağlı tohumlar diğer besinlere göre fazla yağ içerdiklerinden tüketim miktarlarına dikkat etmek gerekirBu grup besinler Proteinden, demir, çinko, fosfor, magnezyum gibi minerallerden, B6, B12, B1 ve A vitaminlerinden ve Posadan (kuru baklagiller) zengindir



Et Değişimleri

(1 köfte kadar ete eş değer yiyecekler)

ET ÜRÜNLERİ MİKTAR
Normal ton balığı ¼ kutu
Light ton balığı ½ kutu (40 gr)
Köfte 1 adet
Hamburger köfte 1 adet
Pirzola 1 adet
Kokteyl sosis 1 adet
Yumurta 1 adet
Kokteyl sosis 1 adet
Salam 1 ince dilim
Jambon 1 ince dilim
Tavuk jambon 1 ince dilim
Biftek 1 ince dilim
Salam, jambon 1 ince dilim
Beyaz peynir 1 karper büyüklüğünde (30 gr)
Soya eti 1 köfte kadar
Kıyma 1 yemek kaşığı
Sakatatlar ( karaciğer, dalak, böbrek vb) 1 yumurta büyüklüğünde
Tavuk 1 yumurta büyüklüğünde
Sakatatlar (karaciğer, dalak vb) 1 yumurta büyüklüğünde
Soya eti 1 yumurta kadar
Beyaz peynir( yağsız) 15 karper büyüklüğünde
Tavuk ciğeri 15 yumurta büyüklüğünde
Normal sosis 1/2 adet
Lor peyniri 1/2 çay bardağı
Rokfor peyniri 1/2 karper büyüklüğünde
Kaşar peyniri 1/2 karper büyüklüğünde
Dil peyniri 1/2 karper büyüklüğünde
Tulum peyniri 1/2 karper büyüklüğünde
Cheddar 1/2 karper büyüklüğünde
Tavuk 1yumurta büyüklüğünde
İzmir köfte 2 adet
Yumurta beyazı 2 adet
Pastırma 2 küçük dilim
Çökelek (kuru) 2 yemek kaşığı
Balık 2 yumurta büyüklüğünde
Kuşbaşı et 3 - 4 parça
Tekirdağ köfte 3 adet
Beykın 3 adet
Sucuk 3 ince dilim
Çökelek lor peyniri (taze) 3 yemek kaşığı
Midye, karides, kalamar 5 küçük boy
Tofu 6 parça


KURUBAKLAGİL DEĞİŞİMLERİ
Nohut (pişmiş) 4 - 5 yemek kaşığı
Kuru Fasulye (pişmiş) 4 - 5 yemek kaşığı
Mercimek (pişmiş) 4 - 5 yemek kaşığı
Börülce (pişmiş) 4 - 5 yemek kaşığı
Barbunya (pişmiş) 4 - 5 yemek kaşığı

Aynı zaman bu ölçüdeki kurubaklagil çeşitleri 1 dilim ekmek yerine geçer




Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.