Şeker Kurabiye

Hamur Malzemesi:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2,5 su bardağı tam buğday unu,beyaz un kullanırsanız elinizle 1,2 serpme daha alabilir (200ml bardak)
• 2 yumurta sarısı(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker(200 ml bardak)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• 2 yumurta beyazı
• toz şeker

Tarif:

• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını,yumurta,yoğurt katarak iyice karıştın,kabartma tozunu ve yavaş yavaş ununu ilave ederek kulak memesi kıvamında,ele yapışmayan hamur hazırlayın
• Hamurdan küçük erik büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın,hafif bastırarak,çırptığınız yumurtanın beyazına bulayıp,yağlı kağıt serili tepsiye dizin
• Üzerine toz şeker serpin,önceden ısıttığınız 170° C fırında yaklaşık 8,10 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin