Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Közlenmiş Kırmızı Biber Dolmasının Yapılışı - Közlenmiş Kırmızı Biber

Malzemeler,

5 adet tatlı kırmızı biber

1 adet patlıcan

1 adet kabak

3 adet çarliston biber

1 kâse yoğurt

1 diş sarımsak

Tuz

Hazırlanışı,


1 Biberleri yıkayıp ocağın üzerinde ya da fırında közleyin

2 Patlıcan, kabak ve biberi küp küp doğrayıp kızartın

3 Fazla yağını alması için kızartmaları kağıt havlu üzerine alın

4 Közlenen biberlerin şeklini bozmadan kabuklarını soyun

5 Kızartmayı kaşıkla biberlerin içine doldurun

6 Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın

7 Biber dolmarını servis tabağına dizip üzerine yoğurt dökün