Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması
 

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Közlenmiş Kırmızı Biber Dolmasının Yapılışı - Közlenmiş Kırmızı Biber

Malzemeler,

5 adet tatlı kırmızı biber

1 adet patlıcan

1 adet kabak

3 adet çarliston biber

1 kâse yoğurt

1 diş sarımsak

Tuz

Hazırlanışı,


1. Biberleri yıkayıp ocağın üzerinde ya da fırında közleyin.

2. Patlıcan, kabak ve biberi küp küp doğrayıp kızartın.

3. Fazla yağını alması için kızartmaları kağıt havlu üzerine alın.

4. Közlenen biberlerin şeklini bozmadan kabuklarını soyun.

5. Kızartmayı kaşıkla biberlerin içine doldurun.

6. Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.

7. Biber dolmarını servis tabağına dizip üzerine yoğurt dökün.