Mercimekli Lahana Sarma

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi - Mercimekli Lahana Sarma Yapılışı - Mercimekli Lahana Sarma Nasıl Yapılır - Mercimekli Lahana Sarma Malzemeleri

malzemeleri

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı ince bulgur

1 küçük boy beyaz lahana

1

5 su bardağı su

Yarım demet maydanoz

1 büyük soğan

2 çorba kaşığı domates püresi

1 çorba kaşığı nane

1 kahve fincanı zeytin yağı

1 limon

Tuz

karabiber

Mercimekli lahana sarma hazırlanışı

Mercimeği yıkayıp süzün

Sıcak suda yarım saat bekletin

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzgece alın

Maydanozu kıyın

Soğanı soyup kıyın

Mercimeği bir kaba alın

Bulgur, maydanoz,soğan,salça,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın

Lahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesin

Geniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip kenarlarını katlayın ve sarın

Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyin

Sarmaları dizip üzerine zeytin yağını gezdirerek dökün

Su ekleyin

Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın

Kısık ateşte 45 dakika pişirin

Ilık servis yapın

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mercimekli Lahana Sarma Mercimekli Lahana Sarma Tarifi - Mercimekli Lahana Sarma Yapılışı - Mercimekli Lahana Sarma Nasıl Yapılır - Mercimekli Lahana Sarma Malzemeleri malzemeleri 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 küçük boy beyaz lahana 15 su bardağı su Yarım demet maydanoz 1 büyük soğan 2 çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı nane 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 limon Tuz karabiber Mercimekli lahana sarma hazırlanışı Mercimeği yıkayıp süzünSıcak suda yarım saat bekletinLahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzgece alın Maydanozu kıyınSoğanı soyup kıyınMercimeği bir kaba alınBulgur, maydanoz,soğan,salça,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınLahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesinGeniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip kenarlarını katlayın ve sarın Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyinSarmaları dizip üzerine zeytin yağını gezdirerek dökünSu ekleyinSarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatınKısık ateşte 45 dakika pişirinIlık servis yapın