Kekikli Kuzu Külbastı

Kekikli Kuzu Külbastı Tarifi - Kekikli Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır - Kekikli Kuzu Külbastı Malzemeleri



Malzeme Listesi


1 Kilogram Kuzu Budu

150 Gram Margarin

Yarım Kilogram Domates

250 Gram Çarliston Biber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Kekik


Kekikli Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır?


1 Kuzu budundan pirzola olacak şekilde parçalar kesin ve pirzola dövme demiri ile hafifçe dövün


2 Kestiğiniz parçalara tuz ve kekik karışımı döküp karıştırın


3 Domates ve biberleri yemeklik olacak şekilde doğrayın


4 Margarini bir tencere koyup eritin ve kızdırın


5 Hazırlamış olduğunuz kuzu budu etlerini kızgın yağda 5 dakika alt üst ederek çevirin ve servis tabağına alın


6 Doğramış olduğunuz domates ve biberleri bir tavada hafif ateşte 10 dakika pişirin


7 Pişirmiş olduğunuz domates ve biber karışımını servis tabağına aldığınız etlerin üzerine yayın


8 Son olarak külbastı üzerine az miktarda kekik serpin ve sıcak olarak arzuya göre patates tava veya pilav ile servis yapın


Afiyet Olsun