Kekikli Kuzu Külbastı
 

Kekikli Kuzu Külbastı Tarifi - Kekikli Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır - Kekikli Kuzu Külbastı Malzemeleri



Malzeme Listesi


1 Kilogram Kuzu Budu

150 Gram Margarin

Yarım Kilogram Domates

250 Gram Çarliston Biber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Kekik


Kekikli Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır?


1. Kuzu budundan pirzola olacak şekilde parçalar kesin ve pirzola dövme demiri ile hafifçe dövün.


2. Kestiğiniz parçalara tuz ve kekik karışımı döküp karıştırın.


3. Domates ve biberleri yemeklik olacak şekilde doğrayın.


4. Margarini bir tencere koyup eritin ve kızdırın.


5. Hazırlamış olduğunuz kuzu budu etlerini kızgın yağda 5 dakika alt üst ederek çevirin ve servis tabağına alın.


6. Doğramış olduğunuz domates ve biberleri bir tavada hafif ateşte 10 dakika pişirin.


7. Pişirmiş olduğunuz domates ve biber karışımını servis tabağına aldığınız etlerin üzerine yayın.


8. Son olarak külbastı üzerine az miktarda kekik serpin ve sıcak olarak arzuya göre patates tava veya pilav ile servis yapın.


Afiyet Olsun...