Türlülü İşkembe |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Türlülü İşkembeTürlülü İşkembe Tarifi - Türlülü İşkembe Nasıl Yapılır - Türlülü İşkembe Malzemeleri Türlülü İşkembe (düdüklü) 1 kg dana işkembesi 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 15-20 adet taze fasulye 1 adet orta boy patates 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Temizlenmiş işkembe doğranır, üzerine su konur Düdüklüde 45 dakika haşlanır Bu arada ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir Üzerine 5'er dakika arayla ve sırayla doğranmış biber, fasulye, patates, kabak ve patlıcan eklenir Sonra rende domates, salça ve tuz katılır En son haşlanmış işkembe ve 1çay bardağı sıcak su eklenir Kapaklı olarak 15 dakika pişirilir |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|