Elmalı Bisküvi Pastası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Elmalı Bisküvi PastasıElmalı Bisküvi Pastası tarifi - Elmalı Bisküvi Pastasının yapılışı - Bisküvi Pastası Malzemeler: -100-150 gr bebe bisküvisi veya normal bisküvi -3- 4 orta büyüklükte elma -Yarım su bardağı toz şeker KREMA İÇİN: -3 yumurta sarısı (yumurta akları pastanın üzeri için kullanılacaktır) -3 çorba kaşığı nişasta -1 litre süt ÜZERİ İÇİN: -3 yumurta akı -4 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı: 1- Elmalar soyulup rendelenir, yarım su bardağı şekerle suyunu çekecek şekilde pişirilir 2- Bisküviler büyük dört köşe cam kaseye dizilir Üzerine ılık elma püresi yayılır 3- Alüminyum olmayan bir tencerede 3 yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı nişasta azar azar sütle ezilir Sütün tamamı konup şekersiz olarak pişirilir Karıştırarak soğutulur Sonra elmaların üzerine yerleştirilir 4- 3 yumurta akı, 4 çorba kaşığı toz şekerle çarpılıp katı kar haline getirilir Kremanın üzerine yayılır 5- Cam kase ortadan daha az sıcaklıktaki fırına konup yumurta akları Pembe olana kadar tutulur |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|