tulumba tatlısı

1 Çorba kaşığı tereyağı
5 Kahve fincanı su
5 Kahve fincanı un
4 Adet yumurta
1 Tutam tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Şerbeti için :
2 Su bardağı su
500 gr tozşeker
1 Çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

• Öncelikle şerbeti hazırlayın
• Bunun için suyu tencereye alın
• Tozşekeri ekleyin
• Kaynayınca limon suyunu ekleyip, karıştırın ve bir-iki taşım kaynatın
• Ocaktan alıp, soğumaya bırtakın
• Hamuru için tereyağını ve suyu tencereye alın
• Su kaynayınca unu azar azar ilave edin
• Karıştırarak 5-6 dakika pişirin
• Ateşten alıp, soğutun
• Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin
• Elinizle yoğurun
• Sıkma torbasına doldurun
• Sıvıyağı hafifçe kızdırın
• Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalığında yağa sıkın
• Sallayarak kızartın
• Soğuk şerbetin içine atın
• 15 dakika bekletip, servis tabağına alın ve soğuk veya ılık olarak servis yapın