Erkekeli Sütlaç Tarifi |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Erkekeli Sütlaç TarifiErkekeli Sütlaç Tarifi Erkekeli Sütlaç Tarifi Erkekeli Sütlaç Yapılışı - Erkekeli Sütlaç Malzemeleri Malzemeler 1 ltyarım yağlı veya light süt 5 yemek kaşığı kaşığı toz şeker (şekerli seven 1-15 su bardağı kullanabilir) 80 grkırık pirinç ( 1 çay bardağı resimdeki gibi) 15 yemek kaşığı pirinç unu(sulu seven silme katı seven tepeleme kullansın) 15 yemek kaşığı buğday nişastası(sulu seven silme katı seven tepeleme kullansın)) 1 adet damla sakızı(ciklet & doğal sakız ben ciklet kullanıyorum) 1 paket (10 gr) droetker vanilya 05-06 ltsu (yaklaşık) 1-Küçük bir tenceredesuyu koyup pirinci yumuşayana kadar pişirin-yaklaşık 20 dk- 2-Tencerede sütüpirinç ununubnişastasını ve şekeri süt soğukken 3-5 dk köpürene kadar telle çırpın 3-Sakızı ilave edip ocağın altını önce orta ateşte devamlı telle karıştırarak çırpın süt ısınınca süzdüğünüz pişen pirinci ilave ediniz hızlı ateşe getirinkarıştırmaya devam edin 4-Muhallebi haline gelince ateşi en kısığa getirin 3-5 dkdaha pişirin 5-Ocağın altını kapatıpvanilyayı ilave edip biraz karıştırın 6-Kaselere veya fırın sütlaç yapacaksanız borcama tamamını ilave ediniz 7-Fırında üstünü hafif veya sevenler iyice yakabilir(ben yanık severim) 8-Fırınsız olanı tarçınla süsleyip soğuk servis yapabilirsiniz Tanrımıza hamdolsun AFİYET OLSUN |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|