Keşkülüfukara

Eski 06-22-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Keşkülüfukara




Keşkülüfukara
Osmanlı devleti devrinde, zenginlerin fakirler için hazırlatıp dağıttığı bir keşkül çeşidi Normal keşkülden farkı içinde malzemenin bol ve zengin olması Amaç fakir fukura beslensin, gıda alsın

Keşkül-ü Fukara (Osmanlı)

5 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç unu
1 su bardağı toz badem
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı hindistancevizi
1 adet yumurta
Üzeri için:
Antepfıstığı



Soğuk süt ve diğer malzemeler tencereye aktarılır, iyice karıştırılır Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir Kaselere daoldurulur Soğuyunca Antepfıstığıyla süslenir



Keşkülüfukara

Osman Hamdi Beyin "kaplumbağa terbiyecisi" eserinde adamın sırtında asılı olan şey, eskiden dervişler ve dilenciler tarafından kullanılan, hindistan cevizinden ya da abonozdan yapılma dilenci çanağı olan keşkülüfukaradır




Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.