Çay Saati

PONPON

HAZIRLANIŞI :
HAMURUN HAZIRLANIŞI :

Bir bardak suyu bir taşım kaynatın İçerisine 100 gram margarin ekleyinve bir çimdik azcık tuz ekleyin Bu karışımın içine1,5 su bardağı elenmiş un atarak iyice karıştırın, 5 - 6 dakika kadar pişirmeye devam ederek hamurunuzu hazırlayınaynen un helvası gibi karıştırın
Kabı ateşten alarak ılınmaya bırakın 4 yumurtayı içine teker teker yedirerek kırın, iyice karıştırarak yumurtaları hamura yedirin

Elde ettiğiniz hamuru elinizi sıvıyağa batırarak sıkıp sıkıp az yağlı tepsiye bırakınadeta elinizden sıyırıp atar gibi( korkmayın o pişince güzel bir görüntü oluyor)az sıvı yaglı bir fırın tepsisine ikişer parmak ara ile küçük yuvarlak hamurları bırakın
Tepsiyi vermeden önce fırını ısıtın(tam beş dakika önce)tutun fırını ısıtıp öyle verin tepsiyi

PÜF NOKTASI:FIRIN HİÇ AÇILMAYACAK…TAKİ PİŞİPDE SOGUYANA DEKİÇİNDE SOGUYACAK

fırına vererek hamurlar kabarıp, üzerleri pembeleşinceye kadar aşağı yukarı 30 dakika kadar pişirinİyice soguyunca Fırından aldığınız hamurları 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurları kırmadan bıçakla tepsiden çıkarın Sıcakken enli kısımlarını kapak şeklinde kesin Hamurları bir kenara ayırın
KREMANIN HAZIRLANIŞI
Bir tencereye1 yumurta 5corba kasıgı seker, 3,5 bardak süt 50 gram yag 2 yemek kasıgı pirinc unu dolu dolu,2 yemek kasıgı normal un ve en son pişmesine yakın vanilyayı koyarak iyice karıştırın Ve buzdolabında sogutun

ÇİKOLATA SOSU
Bir kaba 4 yemek kasıgıkakao ve1 su bardagı şeker,2 yemek kasıgı nişasta koyarak iyice harmanlayın Kakaolu şekere azar azar 2 su bardagı su ya da sütü kattıktan sonra kabı ateşe koyun Karışım boza kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin
Sos koyulaşınca kabı ateşten alın
Hazırladığınız ağzı açık hamurların içine kremalar doldurarak kapaklarını kapatın Kremalı hamurları bir servis tabağına dizin Üzerlerine çikolata sosu dökün, hazırladığınız krem şantiyle sosun üzerini de süsleyin

Afiyet olsun

Bu tarifde tarafımdan denenmiş ve başka yerde yokturona göre tarifimi kimseye vermeyin olur mu?

- CAY SAATI



BISKUVI KAPAKLI SICAK CIKOLATA




SICAK ÇİKOLATA

MALZEME

• 5 Çay fincanı süt
• 300 Gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker

YAPILIŞI

Sütü bir kapta ısıtınÇikolatayı ilave ederek kısık ateşte eriyinceye kadar karıştırınTarçın,vanilya ve tozşekeri ekleyip karıştırınOcaktan alıp fincanlara paylaştırın
BİSKÜVİ
>
>MALZEMELER
>
>2,5 Su bardağı un
>100 gram iri çekilmiş fındık
>125 gram tereyağı
>1 su bardağı tozşeker
>2 yumurta sarısı
>1 paket vanilya
>1 tutam tuz
>30 gram bitter çikolata
>YAPILIŞI
>
>Un,fındığın 60 gramı ,tereyağı,şeker,yumurta sarısı,vanilya ve tuzu
>bir kapta yoğurunBuzdolabında 1 saat bekletinHamur bekledikten
>sonra yarım cm inceliğinde açınSıcak çikolatayı servis yapacağımız
>fincanın ağzıyla yuvarlaklar kesinArtan hamurlardan kapak
>tutacaklarını hazırlayınHamurların üzerine yerleştirin175 derece
>fırında 5-10 dk pişirinservis tabağına alıp ılınmaya bırakın
>
>30 gram çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan bisküvilerin
>kenarına fırça yardımıyla sürünve kalan 40 gram fındığa batırın
>
>Önceden hazırladığımız bisküvileri fincanların üzerine kapatıp
>servis yapınAfiyet olsun
>
>NOT: Ben sıcak çikolata için 4 çay fincanı süt,160 gram bitter
>çikolata,yarım paket vanilya,yarım tatlı kaşığı tarçın
>kullandımBana göre tadı şekerli olduğu için,şeker ilave
>etmedimDamak tadına göre değişir tabikiGelelim
>bisküvilereÖncelikle şunu belirtmeliyimÇok çabuk
>pişiyorBenimkiler bir anda kızardılarFırındanmı kaynaklandı
>bilemiyorm Çok yanyana koymayın kabarıyorTepsiyi iyi
>yağlayın yapışıyorBisküvilerin tadı bana göre şekerli
>olduBirdahakine şekeri azaltmayı düşünüyorumUyarılarım bu
>kadarDeneyen herkese afiyet olsun
>
>


- MUMLARIN ÖYKÜSÜ

Kategori: resim

CAY SAATİ


Kategori: serbest

KISIR
Malzemeler
2 su bardağı koftelik bulgur
2 adet soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet roka
yarım demet tere
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
yarım çorba kaşığı biber salçası
tuz, kırmızı pul biber, nane,kimyon,karabiber
1 adet limonun suyu

Yapılışı:

Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra çelik bir tencereye boşaltın ve üzerini az geçecek kadar sıcak su ekleyip kabartın Kabardıktan sonra baharatları,ince ince doğranmış soğanları,yeşillikleri,domates salçası ve biber salçasını ekleyip güzelce yoğurun Birazda tuz ilave edin Limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırdınız mı salatamız servise hazırdırYanına marul ve turşu ekleyip birde çay demlediniz mi ikindi keyfiniz hazırdır

Afiyet olsun

bir tariftehttp://sadiyedemirblogcucom/arkadasimizda cok tesekkürler ellerine saglik

MARMELÂTLI KURABİYE

MALZEMELER

1 paket yumuşamış margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı pudra şekeri

4 yemek kaşığı istediğimiz bir marmelat

YAPILIŞI

Bir karıştırma kabına sırasıyla malzemeleri ve unu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruzHazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak onları elimizde yassıltarak yağlanmış tepsiye koyuyoruzB u işlemi hamur bitinceye kadar yapıyoruzDaha sonra 170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruzKurabiyelerimiz soğuduktan sonrada otalarına arzu ettiğimiz bir marmelat koyarak servis yapıyoruzBen erik marmelatı kullandımAFİYET OLSUN…

ÇAY SAATİ


KAKAOLU PASTA





Malzemeler:
PANDISPANYASI ICIN:
4-yumurta
1sb-seker
2sb-un ( elenmis )
1p-kabartma tozu
1p-vanilya
KREMA İÇİN:
krema için hazır kakaolu pudingi 1 brd eksik
sütle pişirip kullandımen üstede krem şanti
uyguladım
Tarif:
Pişirilen kek ikiye bölünüp nescafe ve şekerli
sütle ıslanırAraya kremanın bir kısmı sürülüp
çekilmiş ceviz ce fıstıkl konur2, parça üzerine
konulup pudingle kapatılırkrem şantide yayıldıktan
sonra süslenir1 gece dolapta beklenir