![]() |
Mantar Almanin Püf Noktalari |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mantar Almanin Püf NoktalariMantar almanin püf noktalari Doğadan toplananların değil kültür mantarlarının yenmesini, ancak pazarlarda ve sağlıksız koşullarda satılan kültür mantarlarından uzak durulmasını öneren Günaydın, mantar satın alırken dikkat edilecek noktaları şöyle sıralıyor ![]() Mantar parlak rengini ve canlılığını yitirmemiş olmalı Belirli oranda nem içermeli ancak küf kokusu barındırmamalı Taze görünümlü, sıkı dokulu, temiz ve tombul olmalı Pörsümüş, üzerinde yumuşak dokular oluşmuş mantarlardan uzak durulmalı Bekledikçe mantarın rengi koyulaşır ![]() Mantarı ağzı hafifçe kapatılmış, kahverengi karton veya bez torbalar ile cam kaplarda buzdolabında saklayın ![]() |
![]() |
![]() |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|