İspanaklı Volovan

Eski 10-11-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

İspanaklı Volovan



MALZEMELER:

8 Yaprak Milföy Hamuru

500 gr Ispanak ( sadece yaprak kısımları )

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı zeytinyağ

yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz

tuz, karabiber

Yarım su bardağı kaşar peyniri ( rendelenmiş)

1 yumurta sarısı



YAPILIŞI:

1) Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra irice doğrayın Soğan ve Sarmısaklarınızı kıyın

2) Milföy hamurlarınızı tezgahın üzerine yerleştirin

3) Bir bardak ( su bardağı ) yardımı ile 8 tane yuvarlak çıkartın 4 tanesinden de daha küçük bir bardak yardımıyla ( çay bardağı olabilir ) yuvarlak ama içi boş hamurlar elde edin

4) Büyük hamurların üzerine içi boş hamurları yerleştirin hamurun fazla kabarmaması için boşluktaki hamurların bir kaç yerine çatalla delikler açın

5) Volovan hamurları yağlı kagıda yerleştirin Önceden ısıtılmış 200-220 dereceli ayarlı fırında hafif kızarana kadar pişirin

6) Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp kıyılmış soğan ve sarmısakları kavurun

7) Ispanakları ekleyip bir kaç dakika kavurun, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozla tatlandırın Bir kaç dakika sonra ocaktan alın Kenarda soğumaya bırakın

8) Fırında pişmiş volovanların ortasındaki boşluklara ıspanaklı karışımı paylaştırın Üzerine kaşar peyniri serpin Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün

9) 180 dereceli fırında peynirler eriyıp kızarana kadar bekletin Fırından alın Sıcak ya da ılık servis edin

AFİYET OLSUN

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.