|
|||||||
  |
|
|
Konu Araçları |
| dolması, hazırlanışı, malzemesi, mantar, peynirli, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
 |
Peynirli Mantar Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
 |
09-09-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynirli Mantar Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiPeynirli mantar dolması Peynirli mantar dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 400 gram keçi peyniri 100 gram galeta unu 4 dal maydanoz 12 adet iri mantar 7 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı çekilmiş rezene tohumu 800 gram Rezene 1 adet kırmızı ve sarı dolmalık biberi 100 gram kırmızı soğan 2 tatlı kaşığı limon suyu 3 adet portakal tuz karabiber Hazırlanışı: Peynirin kenarlarını çıkarıp galeta unu ile birlikte bir kabın içine ufalayın  Maydanoz yapraklarını sapından ayırıp kıyınMaydanoz, rezene ve 3 yemek kaşığı yağı peynire karıştırın Karabiber ve tuz ile tatlandırınMantarların sap kısımlarını çıkarın Mantarları bir fırça veya kƒğıt havlu yardımı ile temizleyinPeynirli harcı mantarların içine doldurun, sıkıca bastırın ve yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsiye yerleştirin Rezeneyi yıkayın, sap uzantısını kesip çıkarın Çok ince rendeleyin Renkli biberlerin de sap kısımlarını ve çekirdeklerini çıkarıp ince halkalara doğrayın Soğanları soyup halka şeklinde kıyınPortakalları üzerlerinde beyaz zarı kalmayacak şekilde soyun Keskin bir bıçak ile kalan zarları kesip ayıklayın ve bu arada da çıkan suyu toplayınSebzeyi portakal dilimleri ve suları, limon suyu ve kalan zeytinyağı ile bir kaba koyun Hafifçe tuz ve karabiber ile baharatlandırın ve 30 dakika marine edinBu arada mantarları, önceden 225ø ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 25 dakika pişirin Rezene salatasını tuz ve karabiberle tadlandırın ve mantarlarla aynı tabakta servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.