Mandalina Soslu Balık |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mandalina Soslu BalıkMandalina soslu balık Mandalina soslu balık Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 5 adet mandalina 1 adet mandalinanın suyu 4 adet levrek fileto 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı beyaz şarap (sek) 2 diş sarmısak 150 gram margarin 400 gram ıspanak 1 adet domates bir kaç sap dereotu tuz karabiber Hazırlanışı: Balık filetoları tuzlu suda 7 dakika haşlayıp süzün Yuvarlak formlarda 3 veya 4 parçaya kesin Balıkları una bulayıp fazla unlarını alın Bir tavaya biraz margarin koyun Balıkları kısık ateşte kızartın, sonra ağzını kapatıp 5 dakika pişirin Tuz ve karabiberle tatlandırın![]() Ispanakları ayıklayıp saplarını atın Kaynar tuzlu suda 15 dakika haşlayın![]() Mandalinaların filetolarını çıkarın Sarmısağı ezin Bir tencereye sarmısak, beyaz şarap ve mandalina suyunu koyun Kısık ateşte sıvı yarılanana kadar kaynatın![]() Domatesi küb doğrayın Margarini küçük parçalar halinde sosa ilave edin Sosu benmarinin üzerinde sıcak tutun Tuz ve karabiberle tatlandırın![]() Servis tabağının üzerine bir tabaka ıspanak yaprağı ve kenarlara mandalina dilimler koyun ![]() Balıkları ortaya yerleştirin Dereotu ve küb domatesleri üzerine serpiştirin Sosu üzerine döküp servis yapın
|
|
| Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
| Görünüm Modları | |
|
|