Hindistancevizli Kağıt Keki

Hindistancevizli Kağıt Keki



Malzemeler:
3 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1,5 çay bardağı karbonat
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı hazır süt kreması
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırın Üzerine pudraşekerini koyun Mikserle yüksek devirde, 3-4 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpın
2- Sıvıyağı ekleyin ve 3 dakika kadar daha çırpın Kremayı ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın
3- Son olarak kalan vanilya, karbonat, hindistancevizi ve unu ekleyip, malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırın Katı bir muhallebi kıvamında bir keke hamuru elde etmiş olacaksınız
4- Kağıt kapları veya muffin kabını kullanabilirsiniz Hamurdan kaşıkla kalıplara dökün Yarısını geçmemesine dikkat edin Bu hamurdan ortalama 12 adet kek çıkacaktır
5- Önceden 200 derede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin Bir kürdan sokarak pişme oranını kontrol edebilirsiniz Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin Sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun!