Hindistancevizli Kağıt Keki
 

Hindistancevizli Kağıt Keki

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1261473434

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1,5 çay bardağı karbonat
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı hazır süt kreması
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine pudraşekerini koyun. Mikserle yüksek devirde, 3-4 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2- Sıvıyağı ekleyin ve 3 dakika kadar daha çırpın. Kremayı ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
3- Son olarak kalan vanilya, karbonat, hindistancevizi ve unu ekleyip, malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırın. Katı bir muhallebi kıvamında bir keke hamuru elde etmiş olacaksınız.
4- Kağıt kapları veya muffin kabını kullanabilirsiniz. Hamurdan kaşıkla kalıplara dökün. Yarısını geçmemesine dikkat edin. Bu hamurdan ortalama 12 adet kek çıkacaktır.
5- Önceden 200 derede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan sokarak pişme oranını kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!:orjinal: