Frenk Üzümü Reçeli - Frenk Üzümü Reçeli Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Frenk üzümü reçeli - Frenk üzümü reçeli Nasıl Yapılır

Malzemeler

1

250 gr Frenk üzümü

2 kg tozşeker

1 lt su

1 limon

Frenüzümleri ayıklanıp bir kürdan yardımıyla kabuklarını yırtmadan çekirdekleri çıkarılır ve bir gün bekletilir

Bir tencereye 2 kg tozşeker ve 5 bardak su konularak ağdalaşıncaya kadar kaynatılır

Şurup ağdalaştıktan sonra frenüzümleri içine atılır ve 2 taşım kaynattıktan sonra ateşten indilir

24 saat dinlendirilmek üzere bir kenara bırakılır

Ertesi gün tekrar birkaç taşım kaynattıktan sonra içine bir limonun suyu veya yarım fincan suda eritilmiş 5 gr limon tuzu konulur ve bir taşım daha kaynattıktan sonra soğuması için ateşten indirilir

Reçel soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır ve ağızı sıkıca kapatılarak serin ve kuru bir yerde saklanır

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Frenk Üzümü Reçeli - Frenk Üzümü Reçeli Nasıl Yapılır Frenk üzümü reçeli - Frenk üzümü reçeli Nasıl Yapılır Malzemeler 1250 gr Frenk üzümü 2 kg tozşeker 1 lt su 1 limon Frenüzümleri ayıklanıp bir kürdan yardımıyla kabuklarını yırtmadan çekirdekleri çıkarılır ve bir gün bekletilirBir tencereye 2 kg tozşeker ve 5 bardak su konularak ağdalaşıncaya kadar kaynatılırŞurup ağdalaştıktan sonra frenüzümleri içine atılır ve 2 taşım kaynattıktan sonra ateşten indilir24 saat dinlendirilmek üzere bir kenara bırakılırErtesi gün tekrar birkaç taşım kaynattıktan sonra içine bir limonun suyu veya yarım fincan suda eritilmiş 5 gr limon tuzu konulur ve bir taşım daha kaynattıktan sonra soğuması için ateşten indirilirReçel soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır ve ağızı sıkıca kapatılarak serin ve kuru bir yerde saklanır