Terbiyeli Çorba - Ankara'dan Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Terbiyeli Çorba - Ankara'dan Yemek TarifleriTERBİYELİ ÇORBA MALZEME: Pirinç 1 su bardağı Domates 2 adet Et suyu 8 su bardağı Kırmızıbiber 1 çay kaşığı Yumurta 1 adet Limon suyu Un 1 fincan Tuz Katıyağ 2 çorba kaşığı YAPILIŞI: Pirinç yıkanıp ıslatıldıktan sonra et suyunda pişirilir İçine biberli köfte katılır Biraz daha kaynatılır, daha sonra yumurtayla un çırpılarak içine katılır Bir taşım daha kaynadıktan sonra yağla, rendelenmiş soğan, kırmızı biber kavrularak üzerine dökülür Limon suyu da ilave edilerek servis yapılır![]() |
|
|
|