 |
Paça - Çanakkale Yemek Tarifleri |
 |
10-14-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Paça - Çanakkale Yemek TarifleriPAÇA MALZEME: Kuzu paçası 6 adet Un 1 çorba kaşığı Katıyağ 1 çorba kaşığı Sarmısak 4-5 diş Sirke 1/2 çay bardağı Kırmızı biber 1/2 çay kaşığı YAPILIŞI: Paçalar iyice yıkanır ve temizlenir  Büyük bir tencerede tuzlu su içinde haşlanır Etler, kemiklerden ayrılıncaya kadar haşlanmaya devam edilir Paçalar haşlandıkları tencereden çıkarılıp, etleri kemiklerinden ayıklanır Ayıklanan etler bir tencereye konur Un bir bardak su içinde eritilir Paçaların üstüne dökülür Haşlama suyundan ilave edilip, tekrar kaynatılır Öten yandan sarmısaklar ayıklanıp havanda dövülür Sirke ile karıştırılır Sirkeli sarmısak, çorbanın içine dökülür Kaynatılır Servis tabaklarına alınıp, üzerine yağda kızartılmış kırmızı biber dökülerek sıcak sıcak ikram edilir Yörede paçanın etlerini kemiklerinden ayırmadan da yapılan yerler bulunmaktadır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.