Tahinli Kabak Dolması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kabak Dolması6 adet kabak 1 adet soğan Yarım demet dereotu 3 çorba kaşığı tahin 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça 1 kase pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kabakların kabukları kazınır Bir kaç parçaya kesilir ve oyulur Soğan ve dereotu kıyılır, diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır Oyulmuş kabaklara iç doldurulur Tencereye dolmalar dizilir Üzerine 2 su bardağı su eklenir Orta ateşte 35 dakika pişirilir
|
|
|
|