Kakaolu Muffin

Çok hemde çok kolay Üstelik yumuşacık ve lezzetli
Malzemeler;
*3 adet yumurta,
*1,5 su bardağı toz şeker,
*1/2 ( yarım )su bardağı zeytinyağı,
*1 su bardağı yoğurt
*2 tepeleme çorba kaşığı kakao,
*1 paket vanilya,
*1 paket kabartma tozu
*2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı;
1Yumurta ve şekeri, kabarıp köpürene kadar çırpın ( Krema kıvamına gelecek )
2Toz malzemeleri birbirleri ile karıştırıp, eleyin
3Zeytinyağı ve yoğurdu, yumurtalı karışıma katıp, karıştırın
4En son elenen toz malzemeleri de ekleyip karıştırın
5muffin kalıbınıza, muffin kağıtlarını yerleştirin İçlerine kek malzemesini paylşatırınÜstlerine file badem, file fındık veya ceviz kırığı serpin ( Arzunuza göre )
6Önceden ıstılmış 180 derece fırında yaklaış 15 dakika pişirin

Not; Çok pişiriseniz içleri kuru ve sert olur Mümkün olduğu kadar muffinleri pişer pişmez bekletmeden fırından çıkarın ve henüz sıcaklarken muffin kalıbı veya tepsisinden çıkarmadan, üstlerine temiz bir mutfak havlusu örterek soğutun Bu şekilde daha nemli ve yumuşak olurlar

Afiyet olsun