![]() |
Sebze Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Sebze Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarSebze salatası Sebze salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 60 dakika 4 kişilik Malzemeler: 300 gram brokoli 300 gram lahana 300 gram havuç 300 gram roka 50 gram iri ceviz 75 ml ![]() 60 ml ![]() 1 adet arpacık soğan 1 diş sarmısak tuz karabiber Hazırlanışı: Brokoliyi, yıkayıp küçük parçalara ayırın ![]() Lahanayı ikiye kesin, ortasındaki sert kısmı çıkartıp uzunlamasına doğrayın ![]() Havuçları temizleyip 4 cm ![]() ![]() Sebzeleri, kaynar tuzlu suya oturtulmuş tel süzgeçte orta ateşte ağzı kapalı olarak 25-30 dakika haşlayın ![]() Sos için: Rokayı yıkayıp irice doğrayın ![]() Soğanı, küçük küp şeklinde doğrayın, sarmısağı ince kıyın ![]() Sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve cevizi karıştırın ![]() Sosu, haşlanmış sebzelerin üzerine döküp, yanında tereyağlı ve pembe top biberli tost ekmeği ile servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|