Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Salata & Meze

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
mantarlı, mezeler, patates, salatalar, salatası, soslar

Mantarlı Patates Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Eski 09-09-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mantarlı Patates Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar



Mantarlı patates salatası
Mantarlı patates salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 50 dakika
4 kişilik
283 kalori Malzemeler:

500 gram horoz mantarı
500 gram patates
200 gram sap kereviz
150 ml sebze suyu
50 gram kurutulmuş domates
75 ml zeytinyağı
45 ml beyaz şarap sirkesi
1 demet yeşil soğan
tuz
karabiber

Horoz mantarının 100 gr’ında 24 kalori vardır

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın
Patatesler haşlanırken yeşil soğanları temizleyin ve ince verev şeklinde kesin
Sap kerevizi temizleyin, yeşil kısmını ayırın, ince doğrayın
Mantarları temizleyin, büyükleri dörde bölün
Kızgın sıvı yağda mantarların suyu tamamen yok oluncaya kadar kavurun
Soğan ve kerevizi ekleyin biraz daha kavurun
Sebze suyu ve şarap sirkesi ilave edip kaynatın
Domateslerin yağını süzüp ince şerit şeklinde kesin, mantarlara ilave edin
Patatesleri soyun, direkt mantarların içine doğrayın l Tuz ve karabiberle patatesleri tatlandırın ve 10 dakika bekletin
Servis yapmadan önce kerevizin yeşilini ince kıyın ve mantarlı patates salatasının üzerine serpin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.