![]() |
Mantarlı Patates Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mantarlı Patates Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarMantarlı patates salatası Mantarlı patates salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 50 dakika 4 kişilik 283 kalori Malzemeler: 500 gram horoz mantarı 500 gram patates 200 gram sap kereviz 150 ml ![]() 50 gram kurutulmuş domates 75 ml ![]() 45 ml ![]() 1 demet yeşil soğan tuz karabiber Horoz mantarının 100 gr ![]() ![]() Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın ![]() Patatesler haşlanırken yeşil soğanları temizleyin ve ince verev şeklinde kesin ![]() Sap kerevizi temizleyin, yeşil kısmını ayırın, ince doğrayın ![]() Mantarları temizleyin, büyükleri dörde bölün ![]() Kızgın sıvı yağda mantarların suyu tamamen yok oluncaya kadar kavurun ![]() Soğan ve kerevizi ekleyin biraz daha kavurun ![]() Sebze suyu ve şarap sirkesi ilave edip kaynatın ![]() Domateslerin yağını süzüp ince şerit şeklinde kesin, mantarlara ilave edin ![]() Patatesleri soyun, direkt mantarların içine doğrayın ![]() ![]() Servis yapmadan önce kerevizin yeşilini ince kıyın ve mantarlı patates salatasının üzerine serpin ![]() |
![]() |
![]() |
|