Sarmısaklı Acılı Karides

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Sarmısaklı acılı karides
Sarmısaklı acılı karides

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

12 diş sarmısak
12 adet büyük karides
16 yemek kaşığı zeytinyağı
12 adet kurutulmuş acı kırmızı biber
1 demet maydanoz
1 adet limon
tuz

Hazırlanışı:
Sarımsak dişlerini uzunlamasına 4 parçaya bölün

Kerevizlerin kabuklarını soymadan sırt kısmını keskin bir bıçak çizerek etini ayırın

İçini ayıklayın

4 adet toprak güvecin her birine 4 yemek kaşığı yağ, sarımsakların ¬ ünü ve 3 adet acı biberi koyun

Hafifçe tuzlayın toprak kapları önceden 200 c ısıtılmış fırına koyup içlerindeki yağ kızana kadar 10-15 dk fırında tutun

Sonra her bir kaba 3er karides koyup 6-8 dk pişirin

Fırından çıkarın, karidesleri çevirin, üzerlerine maydanoz serpip limon suyu koyun ve hemen baget ekmekle servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarmısaklı Acılı Karides Sarmısaklı acılı karides Sarmısaklı acılı karides Hazırlama süresi 35 dakika 4 kişilik Malzemeler: 12 diş sarmısak 12 adet büyük karides 16 yemek kaşığı zeytinyağı 12 adet kurutulmuş acı kırmızı biber 1 demet maydanoz 1 adet limon tuz Hazırlanışı: Sarımsak dişlerini uzunlamasına 4 parçaya bölün Kerevizlerin kabuklarını soymadan sırt kısmını keskin bir bıçak çizerek etini ayırın İçini ayıklayın 4 adet toprak güvecin her birine 4 yemek kaşığı yağ, sarımsakların ¬ ünü ve 3 adet acı biberi koyun Hafifçe tuzlayın toprak kapları önceden 200 c ısıtılmış fırına koyup içlerindeki yağ kızana kadar 10-15 dk fırında tutun Sonra her bir kaba 3er karides koyup 6-8 dk pişirin Fırından çıkarın, karidesleri çevirin, üzerlerine maydanoz serpip limon suyu koyun ve hemen baget ekmekle servis yapın