Patatesli Balık Sote |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Balık SotePatatesli balık sote Patatesli balık sote Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 800 gram patates 400 gram dondurulmuş mezgit fileto 100 gram dondurulmuş doğranmış kırmızı biber 100 gram salatalık turşusu 3 adet domates 1/2 demet maydanoz 4 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı arpacık soğan turşusu 1 diş sarmısak tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri kabukları ile haşlayın, fazla yumuşamamsına dikkat edin Soyup dilimleyin Balığın çzöülmesi bekleyip 3 cm genişliğinde parçalara ayırın Salatalık turşusunu dilimleyin Domatesleri dörde bölün, çekirdekleri çıkarın, dorayın ve maydanozu kıyın![]() Patatesleri 3 yemek kaşığı sıvı yağda iyice kavurun Balıkları ilave edip 4-5 dk daha kavurun İkinci bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kırmızı biberleri kavurun Soğan, salatalık ve ezilmiş sarmısağı kırmızı biberlere ekleyip 3 dk daha pişirin Sonra dağılmamasına dikkat ederek balıklı patateslere karıştırın Tuz karabiber ekleyip maydanoz serpip servis yapın
|
|
|
|