Körili Nektarin Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Körili nektarin
Körili nektarin Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

4 adet nektarin
500 gram havuç
500 gram kabak
100 gram kırmızı soğan
1 adet acı kırmızı biber
100 gram cashew fıstığı
30 gram hindistancevizi rendesi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı toz safran
600 litre sebze suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Havuç ve kabakları soyup iri iri; soğanı soyup ince küb şeklinde doğrayın

Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartıp kıyın

Fıstıkları kıyıp yağsız tavada kavurun

Bir kenara çıkarın

Aynı tavada hindistancevizi rendesini de kavurun

Havuç, kabak, soğan ve biberi 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun

Sonra fıstıkların ve hindistancevizinin yarısını katıp kavurmaya devam edin

1 tatlı kaşığı köri ve safranı ilave edip karıştırın

Sebze suyu ile söndürün

Tuz ve karabiberle tatlandırıp 25 dakika pişirin

Nektarinleri blanşe edip kabuklarını soyun

Çekirdeğini çıkartıp dilimleyin

Pişme süresinin sonunda sebzelere katıp 5 dakika daha pişirin

Kalan köriyi limon suyu ile tatlandırın

Nektarinleri kalan fıstık, hindistancevizi, maydanoz yaprakları ve körili limon suyu ile karıştırdıktan sonra servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Körili Nektarin Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Körili nektarin Körili nektarin Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 4 adet nektarin 500 gram havuç 500 gram kabak 100 gram kırmızı soğan 1 adet acı kırmızı biber 100 gram cashew fıstığı 30 gram hindistancevizi rendesi 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı toz safran 600 litre sebze suyu 2 yemek kaşığı limon suyu 1/2 demet maydanoz tuz karabiber Hazırlanışı: Havuç ve kabakları soyup iri iri; soğanı soyup ince küb şeklinde doğrayın Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartıp kıyın Fıstıkları kıyıp yağsız tavada kavurun Bir kenara çıkarın Aynı tavada hindistancevizi rendesini de kavurun Havuç, kabak, soğan ve biberi 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun Sonra fıstıkların ve hindistancevizinin yarısını katıp kavurmaya devam edin 1 tatlı kaşığı köri ve safranı ilave edip karıştırın Sebze suyu ile söndürün Tuz ve karabiberle tatlandırıp 25 dakika pişirin Nektarinleri blanşe edip kabuklarını soyun Çekirdeğini çıkartıp dilimleyin Pişme süresinin sonunda sebzelere katıp 5 dakika daha pişirin Kalan köriyi limon suyu ile tatlandırın Nektarinleri kalan fıstık, hindistancevizi, maydanoz yaprakları ve körili limon suyu ile karıştırdıktan sonra servis yapın